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Artischocken Creme und Knoblauck 180gr
- Produktname Artischocken Creme und Knoblauck 180gr
- Hersteller LA MALVAROSA (Piemonte)
- Format 180 gr.
- Region Piedmont
- Ingredienti carciofi 60%, olio d’oliva, aglio 4%, sale marino.
- Paarung erste Gänge, Fleisch
- Verwendungsempfehlungen ottima su tartine, toast, panini, raffinato condimento per pasta e carni bianche.
- Verwendungsempfehlungen roh verzehrt
Zutaten: Artischocken 60%, Olivenöl, Knoblauch 4%, Meersalz
Serviervorschlag: Ausgezeichnet auf Sandwiches, Toast, Brot, Nudeln und Sauce verfeinert für weißes Fleisch
"L'azienda "La Malvarosa" si trova a Borgo San Dalmazzo, nella zona collinare del Cuneense ad una altitudine di circa 650 metri e nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi.
In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano. Negli anni si riscoprirono vecchie ricette tipiche piemontesi che vennero introdotte prima sul mercato piemontese e ligure, poi, visti i buoni risultati, il commercio si ampliò a tutto il resto d'Italia, all'Europa, all'America, al Giappone...
Ancora oggi,ricerca la semplicità delle antiche ricette della cucina contadina, usando ingredienti naturali e semplici che vengono lavorati e poi conservati con metodi che mantengono intatto il profumo e la freschezza del prodotto senza l'aggiunta di sostanze chimiche.
Tutti i prodotti sono naturali, pastorizzati in acqua (bagnomaria) e con l'aggiunta di olio di oliva sopra il prodotto. Molti prodotti vengono ancora fatti a mano, senza l'aiuto di macchinari industriali, come nella produzione del pesto dove le foglie del basilico vengono raccolte a mano, scelte e lavorate accuratamente per evitare che vengano schiacciate e rovinate"